重庆以利物流冷链，分拨上门提货之选

2023-12-09 11:56:01 3309次浏览

价 格：面议

面对国内快餐连锁企业的壮大,速食市场的发展, 冷冻物流的作用也日益凸显出来。随着消费者对冷却肉的逐渐青睐，肉类冷冻物流也逐渐从屠宰、加工、运输、销售等环节一直延伸至普通消费者家庭。

快餐企业与冷冻物流：重庆某西式快餐公司在重庆开设了中国的家重庆麻辣烫自助餐厅,该企业不是采取了大包大揽的自主配送,而是将食品的冷冻物流外包到专业的重庆以利冷藏物流公司,这样做不仅使食品配送过程更加专业化、品质有保证,也节约了企业的资源,全心专注于食品制作和销售领域。

据了解,该公司的冷冻物流全程都实现了温控运输。既是在装卸货的过程中,冷冻、冷藏运输车辆也能实现与冷库彻底的封闭性对接,避免"断链"，彻底保证了食品在运输途中的保鲜与。

相比之下,国产企业多是采取自主配送,缺乏专业冷冻物流配送常识和设备,例如冷藏车等,造成有物流无冷冻;再次,国内缺少从全程针对冷冻物流的规范和标准;除此之外, 冷冻物流市场本身的不完美也是原因之一。

重庆以利冷藏物流在食品行业中，食品保鲜主要以食品冷藏为主，为了确保食物的质量不改变，我们将易腐畜禽、水产、果蔬速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，来延长食品保存期的目的。

越来越多的食品商家意识到了冷库在整个食品冷链环节中的重要性。但当下冷库设计商家繁多，水平良莠不齐，我们在选择冷库商家的时候要注意，目前国内有很多的冷库无证设计、安装，很多操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员意识淡薄，这样设计生产出来的冷库，不但自动化控制程度低下，耗能大，节能效率差，因此隐患较多。那建造一个规范化的冷库，我们讲究的基本要素有哪些？至少有以下几个要点——

首先，库内房间要适当划分，以满足低温储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品；

其次，平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库；

第三，要有足够的隔热层，特别是外围结构要有的隔汽层；

当然，制冷能力除负担的库房热负荷外，还要考虑到装备可能产生的故障和日后的维修。

眼下生鲜食品及电商的飞速发展，低温冷库市场的需求逐渐增大，也带来了冷库产业新的发展平台和高度，食品商家、物流冷链商家们更应该抓紧时机与机遇，迎接属于低温冷库及冷链运输飞速发展的新时代