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重庆以利物流冷链,分拨上门提货不二之选

2019-09-16 01:33:02 810次浏览

价 格:面议

面对国内快餐连锁企业的壮大,速食市场的发展, 冷冻物流的作用也日益凸显出来。随着消费者对冷却肉的逐渐青睐,肉类冷冻物流也逐渐从屠宰、加工、运输、销售等环节一直延伸至普通消费者家庭。

快餐企业与冷冻物流:重庆某西式快餐公司在重庆开设了中国的第一家重庆麻辣烫自助餐厅,该企业不是采取了大包大揽的自主配送,而是将食品的冷冻物流外包到专业的重庆以利冷藏物流公司,这样做不仅使食品配送过程更加专业化、品质有保证,也节约了企业的资源,全心专注于食品制作和销售领域。

据了解,该公司的冷冻物流全程都实现了温控运输。既是在装卸货的过程中,冷冻、冷藏运输车辆也能实现与冷库彻底的封闭性对接,避免"断链",彻底保证了食品在运输途中的保鲜与安全。

相比之下,国产企业多是采取自主配送,缺乏专业冷冻物流配送常识和设备,例如冷藏车等,造成有物流无冷冻;再次,国内缺少从全程针对冷冻物流的规范和标准;除此之外, 冷冻物流市场本身的不完美也是原因之一。

重庆以利冷藏物流在食品行业中,食品保鲜主要以食品冷藏为主,为了确保食物的质量不改变,我们将易腐畜禽、水产、果蔬速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输,有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质,达到食品保质保鲜,来延长食品保存期的目的。

越来越多的食品商家意识到了冷库在整个食品冷链环节中的重要性。但当下冷库设计商家繁多,水平良莠不齐,我们在选择冷库商家的时候要注意,目前国内有很多的冷库无证设计、安装,很多操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄,这样设计生产出来的冷库,不但自动化控制程度低下,耗能大,节能效率差,因此安全隐患较多。那建造一个规范化的冷库,我们讲究的基本要素有哪些?至少有以下几个要点——

首先,库内房间要适当划分,以满足低温储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品;

其次,平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库;

第三,要有足够的隔热层,特别是外围结构要有高效的隔汽层;

当然,制冷能力除负担最大的库房热负荷外,还要考虑到装备可能产生的故障和日后的维修。

眼下生鲜食品及电商的飞速发展,低温冷库市场的需求逐渐增大,也带来了冷库产业新的发展平台和高度,食品商家、物流冷链商家们更应该抓紧时机与机遇,迎接属于低温冷库及冷链运输飞速发展的新时代

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